我国缺钙现象存在十分严重。北京每年约有7万名新生儿诞生，由于种种原因，孕产妇和哺乳期妇女普遍缺钙。专家说，1989年中国营养协会制定了中国人膳食中每日的营养素的补充量，孕妇与哺乳期妇女为1500mg左右。但由于中国人的饮食结构多以米面素食为主，导致了低钙摄入，孕妇和哺乳期妇女缺钙问题十分严重。
据介绍，母体缺钙影响胎儿和幼儿成长，主要表现在胎儿骨骼发育不良、婴幼儿发育迟缓、出牙晚和佝偻病等一系列症状。同时，母体缺钙还会在孕期引起妊娠期高血压，在产后则引起骨软化症等。
另外，我国中老年人的缺钙现象也不容忽视。90年代初，上海和北京地区的调查显示，60岁以上的男性骨质疏松症的发病率为20％，而同龄女性的发病率却高达50％以上。60岁左右的妇女约有25％因骨质疏松而发生骨折，70岁以上者骨折率高达50％至80％，并多发于髋部。来自美国的研究表明，人在30岁后，人体的旧骨流失超过新骨的形成，每年我们的骨量流失率约为1％。更年期妇女的骨流失达25％至40％，导致骨质疏松和骨折。
专家建议，只有从婴幼儿期到成年摄取足够的钙，才能有助于预防和治疗骨质疏松症。牛奶、绿色蔬菜、豆制品和奶制品是饮食中钙元素的主要来源，但仅靠这些不能满足人体所需，应服用一定数量的钙片。