一般是公历的12月22日左右，今年也是12月22日
冬至是我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。正因如此，使冬至食文化丰富多彩，诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等不下数十种。经过数千年发展，又形成了独特的节令食文化。
简单点说：
“冬至”，就是冬天到了，是全年中白天最短、黑夜最长的一天；
“冬至节吃饺子”，是北方习俗，说是吃了饺子不冻耳朵.