据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，牛肉价格元旦以来涨势明显加快。与前一日相比(下同)，1月8日，蔬菜价格以涨为主，青椒价格涨幅依然最大；猪肉价格稳中微涨；食用油价格稳中微降；成品粮、水果和奶类价格平稳；北京地区禽蛋价格稳定，未受禽流感事件影响。
牛腱肉价格微涨，为每斤17.38元，牛腩肉价格持平于每斤15.53元。入冬以来，由于消费需求增加，牛肉价格保持涨势，特别是元旦以来涨势明显加快。
猪肉价格稳中微涨。猪五花肉价格微涨0.1%，至每斤10.63元；猪后臀尖肉价格持平于每斤11.50元。
鸡蛋和白条鸡价格均持平，每斤分别为3.58元和7.56元。北京地区禽蛋价格稳定，未受禽流感事件影响。
监测蔬菜品种价格以涨为主。芹菜、生菜、豆角、黄瓜、茄子、青椒、土豆和洋葱价格上涨，涨幅均在1.5%以内，其余品种价格持平。去年12月份以来，青椒价格涨势明显。8日青椒全国均价3.77元，与2008年12月1日相比涨幅达76.2%。分地区看，华北和东北青椒价格均翻了一番，原本低于全国均价的华北地区青椒价格目前已高于全国均价；西南地区青椒价格涨幅最小。