黄豆芽猪血汤治疗贫血症

制作原料：

黄豆芽、猪血各250克，料酒、植物油、蒜茸、葱末、姜末、精盐、味精各适量。

制作方法：

黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净。锅内加植物油烧热，爆香蒜茸、葱末、姜末，下猪血并烹入料酒，加水煮沸，放入黄豆芽，煮2分钟，调入精盐、味精即成。

服用方法：

随意服食。
    
功效：

润肺补血；

适用于血虚头晕，缺铁性贫血等症。并可防治棉尘肺，硅肺等症。