生地乌鸡汤治疗贫血症

制作原料：

乌骨鸡1只(1500克以上，公鸡，母鸡均可)，大生地、饴糖各120克

制作方法：

先将乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净。大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚子内缝好，放进瓦钵内，放入铜锅中隔水蒸烂。佐餐食。
    
功效：

补血养肝。适用于肝血亏虚或产后血虚血热及一切失血后所出现的贫血，骨髓造血功能障碍所致的贫血，化学、物理损伤及造血器官功能障碍所致的贫血等症

注意点：

大便溏泻，腹胀食少者不宜服用。