急性胃炎在进行治疗的时候，饮食一定要吃对，不然只会导致病情更加严重，那么急性胃炎患者适合吃哪些食物呢？
一、急性胃炎发作时比较好用清流质饮食，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤，应以咸食为主，待病情缓解后，可逐步过渡到少渣半流食，尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
二、腹痛剧烈时，应禁食水，使胃肠充分休息，待腹痛减轻时，再酌情饮食，应禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、葱姜蒜、花椒等，也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等刺激性饮食，烹调时，以清淡为主，少用油脂或其它调料。
三、严重呕吐腹泻，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐失水，以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。这些都是得了急性胃炎需要注意什么饮食中，患者需要注意的事项。
急性胃炎的这三种症状都适合吃不同的食物，所以急性胃炎患者要根据症状来选择饮食，不要病急乱吃．