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如何判断肉毒杆菌食物易引起中毒

2006-04-18细菌类食物中毒急救 来源：全民健康网

　　1、病者有食被污染食物史，常集体中毒。

　　2、此菌主要侵犯神经系统，引起复视、肌肉麻痹、呼吸困难等症，并有脑水肿和脑充血。

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