一入盛夏，暑气蒸腾、湿气缠身，大多数人的养生观念，都下意识钻进了“夏季宜清淡、忌滋补”的误区，认为养生从来都是冬天的事。夏季高温不仅考验人的体质，更给干海参的泡发带来难题。细菌滋生快、室内温度飙升，稍不注意海参就可能出现化皮、变质、营养流失等问题，白白浪费珍贵滋补食材。
盛夏泡发海参有讲究，这几点千万别忽略
宫品海参深耕海参行业多年，严选有机认证淡干海参，自有威海、大连双基地，连续12年通过有机食品认证，吃起来也放心。今天，宫品海参就为大家带来夏季淡干海参发泡技巧，避开误区、锁住营养，让你轻松泡出Q弹饱满、营养十足的好海参！
夏季发泡海参核心禁忌：千万别室温泡发，需全程低温防变质，夏季室温普遍超25℃，海参在高温下极易滋生细菌、表皮发黏、化皮融化，营养也会快速流失。宫品海参提示：全程置于冰箱冷藏室（0-4℃）冷水泡发，夏季建议勤换水，每8-12小时换水一次，换水的时候也要避免海参长时间放在室温中。
其次千万别沾油，海参遇油会导致融化、溃烂，这是泡发干海参的铁律，夏季高温会加速这一反应。宫品海参建议：所有容器（玻璃/陶瓷盆、锅）、剪刀、手套都需保持无油，这样发泡出来的海参才会肉质紧实、刺挺饱满、营养不流失。
夏季滋补吃有机海参，冬病夏治正当时
“春夏养阳，冬病夏治”，道破了四季养生的核心真谛。海参温补，正是夏季清补、冬病夏治的天选食材。夏季吃海参，很多人第一反应就是温热大补、燥烈上火，夏天碰都不敢碰，其实这是养生误区。
海参与其它烈性滋补品完全不同，它性平味甘咸，性质温和柔润，滋补不燥热、进补不滋腻，完美契合夏季“清补、淡补、缓补”的养生原则，就算三伏天食用，也不会给身体添负担，完全不用担心会上火。
冬病夏治的核心，就是借盛夏天之阳气，补自身之阳气，趁病症蛰伏的潜伏期，把身体根基养扎实，让秋冬少生病，而海参作为药食同源的滋补珍品，是夏季滋补的不二之选。
