近日，由中国商品学会归口的《高尿酸血症与痛风患者营养干预指南》（标准编号：T/CS 310—2026）团体标准正式发布。该指南由青花鱼（北京）网络科技有限公司提出，联合泰昊乐生物等14家科研机构与行业企业共同起草，为高尿酸血症与痛风患者的营养管理提供了参考指引。
填补规范化管理空白，回应社会健康需求
高尿酸血症已成为我国常见的代谢性疾病之一。流行病学数据显示，中国高尿酸血症患病率持续上升，患者群体庞大且呈现年轻化趋势。高尿酸血症与痛风的发生与膳食及生活方式密切相关，长期不健康的饮食习惯是主要的风险因素之一。
2024年，国家卫健委发布《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》，为高尿酸血症和痛风的营养干预提供了科学依据。此次发布的团体标准，进一步系统性地规范了高尿酸血症与痛风患者的营养干预目标、干预原则、营养素推荐摄入及干预实施流程，为临床营养师、医护人员和患者提供了参考性操作指引。
小分子肽写入指南，为营养干预提供新选项
本次《指南》在蛋白质营养补充方面提出了相关建议。标准7.3.3条款指出，小分子肽可作为优质氮源补充，其吸收利用效率高于整蛋白和游离氨基酸，且不易增加肾脏负担，推荐在常规蛋白质摄入基础上额外补充5g/日～10g/日，适用于血尿酸控制不佳或反复发作的痛风患者。
在"建议选择的食物"章节（5.4.7）中，标准提及"建议摄入小分子肽"，建议每日摄入5g～10g，可随餐或空腹冲服，并强调具体用量应在专业人员指导下根据个体血尿酸水平和肾功能状况进行调整。
标准8.4.4条款同时要求，在实施营养干预过程中，应对小分子肽的作用机制及使用方法进行专业说明，所使用产品应符合相关安全性评价及合规要求，使用过程中应控制摄入量，并对血尿酸及肾功能进行定期监测。
业内专家指出，将小分子肽纳入高尿酸血症与痛风患者的营养干预参考方案，是基于其作为蛋白质水解产物在营养补充方面的研究进展，为相关人群的饮食管理提供了更多科学选择。但专家同时强调，营养干预不能替代规范的药物治疗，患者应在专业医师或营养师指导下综合施策。
科学机制到国家科研成果：小分子肽为何写入营养干预标准？
人体高尿酸的产生，与嘌呤代谢密切相关。黄嘌呤氧化酶是嘌呤分解的关键酶，催化次黄嘌呤生成黄嘌呤进而生成尿酸。当该酶活性过高时，尿酸生成增加，导致高尿酸血症。因此，抑制黄嘌呤氧化酶活性，是控制尿酸生成的重要科学策略。
研究表明，食源性生物活性肽可通过抑制黄嘌呤氧化酶活性减少尿酸生成，同时部分小分子肽还能调节肾脏尿酸转运蛋白，促进尿酸排泄。这种双管齐下的作用机制，是此次《指南》将其纳入营养干预方案的科学基础。
在众多来源中，葵花盘肽在降尿酸领域积累了较为扎实的科研成果。国家发明专利层面，吉林大学获得《葵花盘中小分子肽LIFCEK及其在黄嘌呤氧化酶活性抑制中的应用》（CN118666962B），验证其抑制活性达20.32 mM；四川师范大学（CN108624495B）、长春中医药大学（CN201910803114.2）也分别获得相关发明专利。学术研究方面，《内蒙古中医药》报道葵花盘小分子肽具有抗炎、降尿酸、止痛作用。临床验证方面，吉林大学刘小波团队从向日葵花盘提取活性成分，在吉林大学第二医院、中日联谊医院完成临床验证，80例痛风患者中70例治愈，疗效可靠，无毒副作用。
上述科研成果，为《指南》将小分子肽纳入高尿酸血症与痛风患者营养干预方案提供了重要的科学支撑。
企业参与标准建设，产学研协同推动行业发展
泰昊乐生物科技有限公司作为该指南的起草单位之一，参与了标准编制全过程。此前，泰昊乐已牵头起草了《低聚肽饮料》团体标准（T/GDID 1106-2024），并参与起草了《肿瘤患者术后营养干预指导原则》等团体标准。
公开资料显示，泰昊乐是一家集研发、生产、销售、康养服务与国际贸易于一体的国家高新技术企业。公司围绕全生命周期布局食药同源产品与健康消费品，致力于推动健康管理从“被动应对”走向“主动干预”。截至目前，泰昊乐已累计获得21项国家级专利，其核心产品采用“无色无味”低聚肽专利技术，突破了传统肽饮的多项行业痛点。旗下核心产品泰昊乐肽饮入选"广东省名优高新技术产品"，采用沙棘低聚肽、铁皮石斛肽、蛹虫草低聚肽、葵花盘肽、苦瓜肽五种植物肽协同配方。
科学营养干预，助力代谢健康管理
分析人士认为，《高尿酸血症与痛风患者营养干预指南》的发布，是我国代谢性疾病营养干预标准化建设的一个进展。将小分子肽写入营养干预参考方案，为高尿酸血症与痛风患者的日常管理提供了新的参考路径。
随着指南的落地实施，相关患者群体可获得更为规范的健康管理指导。业内专家表示，产学研协同参与标准建设，有助于推动代谢性疾病营养干预向系统化、规范化方向发展。。
【免责声明】本文内容基于已公开发布的团体标准文件及相关公开资料整理，不构成任何医疗建议或产品推荐。高尿酸血症及痛风患者如有营养干预需求，请咨询专业医师或注册营养师。团体标准供行业参考使用，不具有强制性。