一根西洋参的“三级跳”：世界原料 中国技术 行销全球
—玩味本草双馆亮相第九届中国国际进口博览会
11月5日至10日，第九届中国国际进口博览会在国家会展中心（上海）举行。本届进博会以 “新时代，共享未来” 为主题，吸引来自162个国家、地区和国际组织的参展方，展览展示面积首次突破44万平方米。加拿大时隔8年再度担任主宾国。
在本届进博会上，一家中国品牌同时出现在两个展馆：加拿大国家馆的农副产品展区，以及以 “新时代 新海南 新动能” 为主题的海南馆。前者，它带去的是原产地的原料；后者，它带去的是在这片土地上完成深加工的产品。两馆之间隔着一段走廊，也隔着三百年，和一条正在被重写的产业链。
第九届中国国际进口博览会现场（图片来源：玩味本草）
世界原料：一根参的三百年
西洋参的贸易史可追溯至 18 世纪初。历史研究记载，法国传教士于 1716 年在加拿大发现西洋参，1718 年前后，它开始经由跨洋贸易进入中国，成为中加之间的第一款外贸产品。加拿大展览与贸易协会（CETA）主席路易斯·格林斯彭接受采访时表示：“用‘一天比一天懂行’来形容中国消费者。品质从何而来、产自哪里、如何生产、能否全程追溯，正成为新的关注点。” 数百年间，这味来自北美的植物逐渐融入中国人的饮食与滋养文化，也与 “药食同源” 的传统观念相遇 —— 它既是药材，也可以是食物。
2023 年，西洋参被正式纳入由国家卫健委和市场监管总局，联合颁布的“按照传统既是食品又是中药材管理的物质”目录，为其在食品领域的合规应用提供了制度依据。**的调整，顺应的是时代的变化：当 “养生” 从节日里的礼盒变成写字楼、健身房和通勤路上的日常需求，产品必须更好吃、更方便，才可能真正适配更多场景。
第九届中国国际进口博览会主宾国加拿大国家馆现场（图片来源：大会官方）
中国是全球西洋参最主要的消费市场之一，而加拿大是它的黄金原产地。一端是产地，一端是消费，只是这 “另一端”，这些年悄悄换了模样。2026年国内西洋参市场年产值突破80亿元，近五年家庭消费量上涨70%，年轻消费群体占比持续走高。过去国内企业更多扮演 “买原料” 的角色：把参从大洋彼岸运回来，切成片，装进礼盒，让它成为一份体面的心意。而今天，消费端正延伸至更复杂丰富的生活场景，走向青年的人的轻养生。中国青年报社会调查中心联合问卷网发布的一项针对青年人“轻养生”的调查显示，97.2%的受访者尝试过“轻养生”，其中食疗养生(59.8%)是受访者尝试最多的“轻养生”方法。越来越多的消费者，他们未必会为一盒包装精美的参片停留，却愿意为运动后的一粒补给、通勤路上随手拧开的一瓶草本饮料、加班时不用洗杯子的一支浓浆买单。价值的落点，也从 “被珍惜地收起来”，变成了 “被自然地用完”。要让一根参跟上这样的生活节奏，工艺必须先行。
中国技术：一根参的不同形态
传统西洋参多以切片含服、炖煮冲泡食用，活性成分分子较大、溶出率有限，吸收并不理想；更现实的问题是，它离中青年的生活太远 —— 需要厨房、需要时间、需要一整套繁琐的仪式。而生活不会为了一味原料停下来等一等。要把这根参送进另一条轨道，中间总得有企业愿意多做几道工序。海南益尔健康以健康产业为主业，是加拿大安大略省西洋参种植者协会重要会员，也是中国头部加拿大西洋参进口企业，旗下三块业务恰好各守一段：鹿鼎堂看着原料初加工的第一道关口，益尔药业用制药标准把工艺往下做深，玩味本草则负责最后的商品形态 — 让成品能被年轻人顺手拿起来。原料、制造、产品，三段接力，一根参才走得动，走得远。
海南益尔药业海口厂区图（图片来源：玩味本草）
传统工艺之所以 “吃了却没吃透”，问题不在参，而在尺度：有效成分分子偏大、溶出率慢，身体难以接收。研发团队把制药领域的前沿科技引入草本健康食品，率先应用仿生纳米技术对西洋参进行深加工处理，将复杂的有效成分稳定处理到纳米级尺度，更好吸收的同时优化了口味。从药到食，跨的是一道标准，更是一种思路。玩味本草品牌总监李金峰告诉记者“从切片到纳米，跨越的不只是尺度，更是工艺与标准，用制药精神打造健康草本食品。”
本届进博会上，玩味本草带来的三款核心产品，对应着现**活的高频场合：西洋参浓浆，一支15mL能塞进公文袋、运动包，高压时刻提气抗疲劳；西洋参气泡水，休闲娱乐或是聚餐小酌，清爽得不像 “补品”；“洋参豆豆” 则做成了糖果，随手放进口袋，补课、开车含一颗就行。这些面向中青年市场的新型草本食品，正是 “深加工” 最直观的样子 — 不是把原料卖得更贵，而是把它有机会融入每一个时刻。
益尔药业“玩味本草”系列产品亮相第九届进博会现场（图片来源：CCTV2财经）
行销全球：自贸港链接全球原料，日常消费通向世界
技术之外，还有一条由制度打开的通道。按照海南自由贸易港的**，含进口料件在海南加工增值达到或超过 30% 的货物，进入内地免征进口关税。益尔药业作为扎根海南近30年的老牌企业，正是进口加工增值免关税**代表企业之一，玩味本草作为旗下品牌，由海南高新区遴选推荐入驻进博会海南省馆。
一个品牌，两个身份。在加拿大国家馆，它是国内头部西洋参进口商，也是本届参展商中唯一以加拿大原产地西洋参开展深加工的企业；在海南馆，它代表的是自贸港把 “全球原料” 变成 “中国产品” 的**样本。一个企业两个展位在进博会上并不多见 —— 这份 “少见”，恰恰说明原料、技术与制度在同一个节点上碰了头。
益尔健康正带着玩味本草品牌，践行“世界原料，中国技术，行销全球”的双循环之路：加拿大优质原料进入中国，经由技术与制造转化为更适合日常消费的终端产品，这些产品也正走向海外市场。“这几天，我们收到了国内数家电商平台和商超的合作邀约，计划明年正式启动出海业务”玩味本草健康科技商务总监齐奇接受采访时说。进博会六天的会期虽已落幕，展品走向商品、开放带动合作的通道仍在继续……
玩味本草健康科技商务总监齐奇（右一）与加拿大农业和食品部部长希斯·麦克唐纳阁下（左一）与加拿大安大略省西洋参种植者协会主席Remi Paul Van De Slyke（左二）于进博会加拿大馆·品牌展位合照现场（图片来源：大会官方）