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国家质检总局:抽样豆制品仅有八成合格

2007-06-04食品安全 来源:全民健康网

  近日,国家质检总局组织对豆制品产品质量进行了国家监督抽查,共抽查92家企业生产的110种产品,合格率为84.5%。抽查结果表明,市场占有率较高的大型生产企业产品质量较好,抽查的豆制品产品质量水平比2006年抽样合格率提高了8.5个百分点。


  但是,抽查中发现少数产品微生物指标超标,其中有1种产品菌落总数为4000000 cfu/g,超过国家标准规定的500多倍。另外,抽查中发现少数产品使用苯甲酸、甜蜜素、糖精钠等禁止使用的食品添加剂。

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