市儿童医院儿保科教授黎海芪介绍，通过流行病学调查，我市婴幼儿对食物过敏者占确诊食物过敏患者的36.4%，最小的患儿仅4个半月大，而引起过敏的食物竟是常见的牛奶、鸡蛋，其次为花生、大豆、鱼和橘子。“在家庭自制的婴儿食物中，过早加入花生、大豆等食物是不适宜的。”黎教授说。
黎教授指出，研究显示，80%—85%的牛奶过敏儿童，在3岁以前可接受小剂量牛奶，而鸡蛋过敏儿童常在7岁前敏感性消退。黎教授说，如果这种过敏症状持续时间长，将会成为引发呼吸道过敏性疾病如支气管哮喘的因素。
“食物过敏轻者可引起皮肤、胃肠道过敏症状，重者可致哮喘、休克甚至死亡。”黎教授说，食物过敏是唯一没有治疗方法的疾病，患者目前只能避免食用过敏性食物，但这可能会因限制所吃食物而导致营养不良。“对牛奶过敏的婴儿应选择低敏的代乳品，不推荐其他动物奶源。”
市儿童医院昨日公布的数据显示，上一年度该院收治的过敏性疾病儿童近6万人，其中哮喘、食物过敏、过敏性鼻炎和过敏性皮肤病发病率最高。