根据最新公布的陕西省第二次国民体质监测报告，陕西省成年人肥胖率随年龄增长呈增加趋势。
根据这份监测报告，陕西省成年男性随着年龄增长，身高逐渐下降而体重逐渐增加，身体的围度特别是腰围呈斜线上升趋势。
男性成年甲组（20－39岁）超重率为30．5％，肥胖率为6．8％，成年乙组（40－59岁）超重率为43．7％，肥胖率为10．7％；城市女性35至39岁超重明显，平均为26．1％。反映出成年人在健身方法、生活习惯等方面有待改变和加强。
同时，陕西省抽样测试人群体质合格率较上个测试周期均有提高。其中幼儿提高8．3％，成年人提高了20％，老年人提高了42．2％。三个年龄段中，城乡国民体质合格以上等级率城市均高于农村。
陕西省第二次国民体质监测工作于2005年1月至12月在全省实施。监测对象为3至69岁的陕西省居民，共分为幼儿（3至6岁）、儿童青少年（7至19岁）、成年人（20－59岁）和老年人（60至69岁）四个年龄段。
全国国民体质监测从2000年开始，每五年为一个周期。陕西省的体质监测工作与全国同步进行。