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不吃主食瘦身法 小心惹来脂肪肝
不吃主食减肥法在年轻女性中较为盛行，其实这是一种...
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不吃主食容易患病
不知道从什么时候开始，不吃主食能减肥这样的观点开...
不吃主食容易患病
不知道从什么时候开始，不吃主食能减肥这样的观点开始流传，因此又在“减肥界”掀起了一股热潮。但这样的减肥方式似乎是不科学的，根据专家介绍，只有搭配着主食的摄入，才更加有利于减肥。对于这两种不同的声音，很多人都迷茫了，到底是哪个正确呢？
其实如果完全拒绝主食，所关系的不仅仅只是能不能减肥的问题，同时还关系着自身的健康问题。现在很多人随着对健康知识越来越深的认识，在减肥的时候也开始注重健康的减肥方式，如果想健康减肥，一定要保持一定量的饮食需求。
随着生活条件的提高，像米饭、面条等这些经常活跃在我们餐桌上的食物已经被逐渐抛弃。随着取代的是一些随时就能吃到的新鲜水果蔬菜以及鸡鸭鱼肉等食物，因此从而使很多人产生了主食没用的心理。还有一些减肥者，甚至于把主食视为减肥的“天敌”，并且把长胖的原因都推到米面身上。
主食摄入量不断下降
经调查后发现，我国一些城市居民从以前每天平均对主食459克的摄入量，下降到现在的每天366克。由此可以看出我国居民对于主食的摄入量正处于一个逐渐下降的趋势，而相对于城市来说，农村的情况似乎要好点，但也有下降到趋势。
根据营养专家的规定，一个从事低强度体力劳动的成年人，每年对于谷物的摄入量应该是在250-400左右，如果是折算成米饭的话，应该是在550-880克左右。但在对上海一些社区居民的调查中却发现，有将近一半以上的人群每天对于主食的摄入量竟然降低到200克以内。按此计算的话，一个一家三口一顿放还吃不完一个馒头，一个月下来还消耗不了10公斤粮食，这种状况让我过营养学家很是担忧。
第一，对主食存在很多误解
人们对于主食的原理，除了认为主食时“高热量”食物以外，同时西方文化的渗透也是其中最为主要的原因。专家解释说，肥胖的产生并不是主食的错，1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量。虽然说主食中含有较高的热量，但如果按照日常饮食量来食用的话，完全不会造成肥胖。其实造成肥胖的重要原因，是因为在日常的饮食中过多摄入脂肪以及蛋白质食物所导致。
但并不是说所有的主食里面都含有高热量，有的主食除了不含有高热量以外，同时还可以提供饱腹感从而达到健康减肥的作用。比如像一些玉米、全谷物等粗粮，都含有较少的热量，但却能使胃部不至于空虚。
第二，主食“没有营养”
对于食物中的营养，现代人可谓是斤斤计较，比如吃瘦肉可以补铁、吃蔬菜可以补膳食纤维、吃水果可以补维c等等。但对于主食到底有什么营养，但很多人却不怎么清楚，并且仍然是出于一个空白的状态。专家指出，主食除了提供能量外，也会为人体带来很多营养，比如玉米、荞麦、高粱米这些粗粮中都含有相当丰富的膳食纤维，而麸皮更是“纤维冠军”，并且我们人体极为需要的维生素b族，也大都存在于主食之中。
不吃主食，反而易得病
很多人以为只有丢掉了主食，才能重拾健康，但专家却指出，在丢掉主食的同时，也是你真正的丢失了健康。如果主食摄入不足，很有可能就会导致体内热量的不到充分的补充，我们人体就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而如果大量消耗组织蛋白的话，我们人体的各个器官功能也会受到影响。
经过美国营养学家的最新研究显示，一个人如果不能保证主食的摄入，就会使体内坏胆固醇增高，从而增加患心脏病的风险。并且同时另外一项研究也表明，如果一周不进食主食，大脑的记忆与认知能力就会受到损害。
像米饭等主食类食物，是我国传承千年的饮食文化，曾经有报道说吃米饭等于吃毒药，这根本是无稽之谈。如果按照这样的说法，我们中华民族就是吃了近几千年的毒药了，这类说法完全说不通。
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