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“上床萝卜下床姜”到底该怎么理解

　　

　　随着生活水平的提高，现在很多人都是很注重养生的，其中有人说秋冬多吃姜和萝卜有益健康，其实并不是什么时候吃都有益的。有句民谚就说“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。”这句民谚的意思到底是什么呢？其实是清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，是很有益于健康的。来看看为什么这样说吧！

　　那么为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢?

　　其实这是由它们的性质决定的。姜，味比较辛辣，性温，人在清晨的时候，胃中之气有待升发，吃点姜可以很好的健脾温胃，鼓舞阳气的升腾。而到夜间的时候，人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就优点违犯生理规律了。所以就有“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜”的说法了。 生姜含挥发油，有加速血液循环;同时含有姜辣素，具有很强的刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可以很好的减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了一说，说明姜可吃，但不可多吃的。

　　其实特别是在秋冬天，比较好别吃，这是为什么呢？因为秋冬天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，那就会更加容易伤害肺部，加剧人体的失水、干燥。在古代医书中也就会出现这样的“警示”：“一年之内，秋冬不食姜;一日之内，夜不食姜。”看来，秋冬不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早就已经引起古人的重视，其实这都是很有道理的。

　　而与生姜相反，萝卜性比较凉，败火清热，下气消食，特别是人在劳累一天之后，吃点萝卜，能偶很好的润喉消食，清虚燥之热，有利于身体的休息，其实只要你能多注意，就可以很好的保护你的身体了。

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