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淡雅菊花茶 保健上选

      保健

      菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之时，产于浙江桐乡市和湖州市的杭白菊，还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效，在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。

　　菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

      抗癌            

　　新加坡国立大学研究组通过，被用作中国传统中药的菊花有助于消除癌细胞。

　　研究报告即将在本月26日至28日在新加坡举行的国际医药会议中提交。会议由新加坡国立大学和美国霍普金斯大学举办。

      菊花因其清爽的口感在中国文化中很受欢迎。它含有一种名为黄酮的抗氧化剂。新加坡国立大学研究组已经研究了黄酮的一些类型，其中一种名为木犀草素，源自中国杭州地区。这种物质与化疗相结合可以集中病源细胞并除掉它们，使化疗取得更好的疗效。

　　到目前为止，研究组已历经3年，研究了木犀草素对肠部、颈部和胸部的癌细胞的疗效，取得了满意的效果。

　　报道说，国际医药会议的领导人称，将开发中医草药，并在显微镜下以西方的科学标准对其进行研究。

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      明目

      降低肝脏热最有效的就是菊花。菊花对因高血压而使视力急速减退的症状也具有疗效。所以眼睛容易疲劳，不能看清东西或细小文字的人，一定要试试菊花茶。

　    菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。平常泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

      治慢性咽炎
 
      配方：杭白菊1.5克，麦冬3克，生甘草3克，胖大海2枚，四药合成一包。

      用法：将上药一包放入茶杯中，倒入开水冲泡，当茶饮服，一包药冲泡3~4杯水，每日用1包，6天为一疗程，一般可连服1~3个疗程。笔者用上述方法治疗慢性咽炎获得满意的效果。慢性咽炎主要受干燥、空气中尘埃的侵袭，加上身体疲劳，外感风邪，急性咽炎不及时治疗或治疗不彻底使之肺阴耗损、津液蒸耗，该病属肺阴不足为主。其症状有咽干不适、刺痒微痛、干咳少痰及异物感，症状延绵，病程较长。此方中的杭白菊清热解毒；胖大海清肺；麦冬生液清心、润肺、养胃生津；生甘草泻火解毒、清热利咽，兼调和诸药之功效。四药合用，达到养阴清热、利咽润喉的效果。此配方简单，药源方便。
 
　　菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

　　菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的。

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