老人健康饮食应包括三点

      老年人是社会上的一个特殊群体，由于衰老，他们无论是身体还是动作上都变得迟钝。很多老年人都多多少少患有一些慢性疾病，比较常见的是高血压、心脏病、高血糖等疾病，因此这类老人在日常的生活中就更加要注意了。

      到了晚年时期，最为重要的就是日常的保健养生，只有通过外界的帮助，才能更好的度过一个健康的晚年。在这个外界的帮助中，其中最为重要的就是日常的饮食，因为它是最为贴近老人生活的。专家指出，老年健康饮食应包括三点：

      1.饮食宜清淡

　　到了老年阶段，除了身体表面开始有衰老的痕迹以外，体内的五脏六腑功能也渐渐处于一个衰退的阶段。特别是脾胃方面衰退的最快，因此老年人的饮食应该注意调整，那些不容易消化以及对脾胃有刺激作用的食物都不宜多吃。由于老年人脾胃功能的衰退，因此经常会缺乏各种各样的营养物质，为了避免营养的缺乏，建议老人的饮食比较好是以清淡易消化为主，这样才有利于脾胃对食物营养的吸收。

　　口味是每个人所独有的，有些人喜甜，而有的人则喜辣、喜咸。但老年人比较好是改改重口味的毛病，因为如果过量摄取盐的话，会给心脏、肾脏等脏腑器官增加不必要的负担，并且还容易引起高血压等慢性病的发生。老年人每天对于盐的摄入量比较好是能控制在6克以内。

      2.节制饮食，但不偏食

　   有些老人在进餐的时候通常都不怎么注意节制，像小孩一样，经常是看见自己爱吃的食物时，就会禁不住的多吃。老小孩老小孩，可能在这方面也有具体体现。但如果经常吃的过饱的话，也会给晚年生活增加一些不必要的麻烦，会影响身体的健康。

　　吃的过饱最容易引起的就是各种老年疾病，比如糖尿病、高脂血症、肥胖症、心脑血管等疾病，这些都是老人最为常见的疾病，大都是因为过饱所引起。因此，老年人每餐应以七八分饱为宜，特别是在吃晚餐的时候一定要注意控制不能多吃。老年人的营养一定要保证，因此比较好是每种食物都要吃一点，不要养成偏食、挑食的习惯，并且每天的主副食品应保持10种左右。

      3.蔬菜要多，水果要吃

　　老年人要想更好的获得健康，不妨交新鲜蔬菜这个“朋友”，因为它不仅含有老年人最需要的维生素以及矿物质，同时还具有同样丰富的纤维素，这些纤维素能够保护心脑血管。除此之外，新鲜的蔬菜同时还具有防癌的作用，因此老人每天对于新鲜蔬菜的摄入量不能少于250克。

　   我们人体体液只有处于一个酸碱平衡状态时才不容易患病，因此为了能保持这种状态，在日常中也不能少了水果的摄入。因为在水果中含有各种丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些成分都能维持体液的酸碱平衡状态。
 
      老年人的饮食除了要以清淡为主，蔬菜瓜果为辅之外，同时在进餐的方式上面也要注意。在吃饭的时候比较好是能细嚼慢咽，把食物完全嚼碎以后再吞咽，这样可以更加利于脾胃对食物中营养成分的吸收。