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豆腐吃太多的危害

豆腐吃太多的危害相信很多人都未想过，拥有健康食品之称的豆腐会有什么危害呢？其实豆腐的确是非常健康的食物，但如果你不小心过量食用的话，危害可是不小的。

　　1.肾功能衰退

　　在我们日常饮食中，吃进人体的植物蛋白经过代谢变化后，通常都会成为含氮废物，从而经由肾脏排出体外。但如果经常过量食用的话，就会摄入过多的植物性蛋白质，这样势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担。

特别是对于一些上了年纪的中老年来说，过量的植物性蛋白质会使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

2.消化不良

　　在豆腐中含有着极为丰富的蛋白质，如果一次性过量食用的话，除了会阻碍人体对铁的吸收之外，同时还会引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

3.动脉硬化

　　进过国外研究证实，豆制品中所含有的丰富蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸。如果这种物质在体内过多的话，就会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

4.碘缺乏

　　在制作豆腐的过程中，通常都会产生一种叫皂角苷的物质，它能够起到要预防动脉硬化的作用。但如果一次性过量摄取的话，就会促进人体内碘的排泄，如果长期过量吃豆腐，就会引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

豆腐虽然好吃富含营养，但也要注意适量，只有科学饮食才能保证身体健康。