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什么是甜椒

　　【简介】

　　1、产品的原产地：荷兰

　　2、产品特性：长势中等，结果性强，果型为9*9厘米，3-4心室，平均单果重100-150克，亩定植2000株左右，生长期10-12个月。

　　3、产品特性：有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色，与普通大椒相比，具有较高的含糖量和维生素C。主要用于生食或切丝拌沙拉酱。

　　4、市场效益：由于甜椒的颜色丰富，成为宾馆、饭店中高档的名牌蔬菜品种。

　　【营养功效】

　　甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。

　　【饮食宜忌】

　　1。牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者，以及糖尿病患者宜食

　　2。溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者应注意少食

　　3。少食辣味太重的青椒