告诉你烹煮鸡肉存在哪些误区？

这样做饭会让你短命

摘要：因此七八分饱确实很重要，中医有句老话：若要...

主妇也常犯8个饮食错误

摘要：研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一...

高温烹饪影响DHA摄入

摘要：但是，国人的一些饮食习惯却在破坏欧米伽三脂...

切好的菜不能久放

摘要：除了有保健功能的抗癌成分，维生素C也一样会在...

做菜要减少营养素流失

摘要：对于蔬菜，一般家庭方便易行的办法就是清洗和...

食物烹调安全守则

摘要：牛排和整块烤肉可以煮三分钟，因为细菌只存在...

滚油烧菜 好油易变“坏”

摘要：这种叫做反式脂肪的“坏脂肪”，自然存在于牛...

烹饪海鲜的最佳做法

摘要：与姜、醋、蒜同食：海产品性味寒凉，姜性热，...

烹饪误区 好厨师一把盐

摘要：尽管随着人们对饮食、健康的重视，已经有越来...

烹饪不当增大中风风险

摘要：同型半胱氨酸增高的原因一方面是遗传因素，一...

炒扁豆怎样最科学？

摘要：秋季是食用扁豆、四季豆后中毒的高发时期，秋...

烹饪十大不宜 你不可不知道

摘要：反复炸的过油不宜食用：反复炸过的油其热能的...

油炸需挂糊 但也别多吃

摘要：提倡合理营养，平衡膳食，改变油炸和高脂肪食...

炒蒸煮最佳 操作有讲究

摘要：在熬、煮、炖、烧时，如以食肉为主，可先将水...

铁锅烹调会帮人补铁吗？

摘要：铁锅的“补铁”作用取决于多少铁有机会进入食...

把菜切碎，就会失去纤维的健康作用？

摘要：实际上，蔬菜中的纤维如果能够细小一些，对于...

不可不知的烹饪十不宜

摘要：吃茄子不宜去掉皮：维生素P是对人体很有用的一...

做饺子馅别挤水

摘要：蔬菜的菜汁中含有大量的维生素、胡萝卜素以及...

蔬菜烹饪不当可引发脑中风

摘要：菜放置时间长了，营养会流失，绝大多数维生素...

家常烹饪十大不宜

摘要：肉、骨烧煮忌加冷水：肉、骨中含有大量的蛋白...

用锅内余油炒饭对人体有害

摘要：因为炒菜后，锅内的剩余物质不但有油而且还有...

告诉你烹煮鸡肉存在哪些误区？

摘要：鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡...