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西安三青年食腌肉亚硝酸盐中毒变色成“紫人”

　　 本报讯(张狄记者张毅伟)三名青年在小餐厅食用腌制的熟肉后亚硝酸盐中毒，被送往医院抢救后转危为安。

　　2月2日下午，三名25岁左右的男青年在一家小餐馆食用腌制的熟肉后约20分钟感到恶心、呕吐，其中一人已出现意识障碍，两次昏倒在地，到一家小医院被误诊为普通的细菌性食物中毒，输液1小时后不但未见效果，而且三人均呈现近似“紫人”状，三人被120紧急送入设于西安市中心医院的省化学中毒救治基地抢救，送入科室时三人均出现头晕、心慌、气短症状，颜面、口唇等已呈青色的“紫人”，经接诊医师刘媛询问病史、观察症状后很快根据中毒特征判定为亚硝酸盐中毒，立即给予了特效药亚甲兰注射液静脉注射后，三人症状明显好转，颜面、口唇颜色也逐渐恢复正常。现在三名病人病情平稳，有待检查身体脏器功能后进一步对症治疗。

　　据省化学中毒救治基地的接诊医师介绍，亚硝酸盐是一种工业用盐，在人体内的含量达到3克即为致死量，若中毒后得不到准确无误的及时诊治，将会引起全身细胞缺氧、脏器损害，是国际上公认的一种致癌物。省化学中毒救治基地的医师提醒大家食用熟肉时尽量避免选择小作坊加工的熟肉制品，也需要政府有关部门加强监管力度。以防引起此类不幸中毒事件的发生。

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