花生衣红枣汁治疗贫血症

制作原料：

花生米100克，干红枣50克，红糖适量。

制作方法：

花生米温水抱半小时，取皮。干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内。倒人泡花生米水，加清水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，加红糖即成。

服用方法：

饮汁，吃枣。每日3次。
    
功效：

养血补血。适用于身体虚弱及产后、病后血虚及营养不良性贫血，恶性贫血等症。