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瘦肉精 试剂盒

　　近日从中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所了解到，国产瘦肉精检测试剂盒已经从该所吴永宁研究员所带领的课题组开发成功，从而可将瘦肉精的检测费用大大降低。据介绍，如果进入北京市场的每头生猪都进行国产试剂的瘦肉精检测，那么每公斤猪肉的价格只比原来多一分钱，从而可大大加强瘦肉精的检测力度。目前，课题组正利用传统检测方法进行进一步的校正试验，不久即可投入商品化生产及实际应用。

　　此次新开发的国产瘦肉精检测方法属于酶联免疫（ELISA）检测法，基于抗原抗体反映进行竞争性抑制测定，不仅可作为一个筛选（定性）过程，也可以进一步进行定量测定。试剂盒检测灵敏度可达0.5ppb，该检测试剂盒形成产品后价格定在1500元左右。

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