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兰州金鱼发菜(图)
兰州市有众多风味小吃街。主要有农民巷、和政路...
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日本料理怎么吃(图)
【鱼生】 鱼生即系列生鱼片,生鱼片在日本料...
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越南牛河 头啖汤(图)
越南菜受到中国、法国以及南洋其他国家的影响,...
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海南名菜东山羊(图)
白切东山羊--海南最负盛名的传统名菜,号称“四...
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杭州名菜 吴山鸭舌(图)
在饮食方面比较细致的人一定会有这样的感觉,鸭...
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越南酸辣酱的味道(图)
越南菜给人的印象有两种,一种是价钱较为便宜,...
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鸭胸被忽视的美味(图)
鸭身上,我们哪儿都吃。鸭舌头可以卤、鸭下巴要...
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俄式风味:甜菜汤(图)
基本用料: 甜菜400克,大葱2~4根,芹菜子一...
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法国菜:酸甜莴笋
【原料】 嫩莴笋500克,鲜西红柿2个,青蒜25克,柠檬汁...
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法国菜:核桃鸡汤
【原料】 鸡膀尖250克,鲜核桃250克,胡萝L 2根,葱...
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韩国料理:炸牛肉串
配料: 牛臀尖250克(或腱子肉),芝麻油40克,大葱120...
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与烤鸭媲美的陕西泡馍
朋友一再向我介绍,陕西的泡馍可与北京的烤鸭媲美。...
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品尝贵州菜顿顿酸溜溜
贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数...
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“通天鱼翅”与乾隆嫁女
据说清乾隆皇之十三妹,脸长黑色胎记,术士比为太阳...
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鲍鱼释义:美食、富贵与权力
鲍鱼,这个生物学上极为普通的贝类生物,很早就成为...
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乾隆热冻菜与蒸蛋的传奇(图)
只知道鱼、肉的浓汤在温度较低的情况下会结冻,...
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浆面条和面条俗(图)
凡是喝过洛阳浆面条的人,提起这味小吃,立时会...
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乾隆皇帝封御茶的传说
传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡...
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晋城烧大葱的传说
“烧大葱”是晋城一带的名菜,色艳味浓,香而不腻,...
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“狮子头”的由来(图)
隋炀帝杨广,到扬州观看琼花以后,留连江南,观...
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武昌鱼与神仙汤的传说(图)
武昌鱼神仙汤 提起吃武昌鱼,没有那个不夸它好吃...
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拆烧鲢鱼头的来历(图)
清朝末年,镇江有一个财主,出色的吝啬。他想砌...
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玉米粥进宫的故事(图)
相传,康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带...
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菇菌文化(图)
有“港岛四大才子”之称的蔡澜,讲饮、讲食、讲玩样...
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野米的另类身份(图)
黄海翔(庄臣),名厨出身的成功人士,可谓是一位识...