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冬季缠人的小毛病 由药膳帮你来驱除

2008-12-11冬季饮食 来源:全民健康网

  板栗炖猪肉

  功效:润肺化痰、补肾健脾。

  原料:猪瘦肉500克,栗子300克,、姜少许,料酒、砂糖、酱油适量。

  做法:将猪肉切成小方块,栗子剥皮;锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。

  用法:佐餐,吃肉食板栗,每日2次。   编辑推荐:药膳食疗:冬吃香菜能温胃

  雪梨川贝汤

  功效:润肺止咳,清热化痰。用于感冒后咳嗽的辅助治疗。

  原料:雪梨2个,川贝母4克,冰糖75克。

  做法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150毫升,待锅内清水烧沸后,隔水将碗放入蒸锅内蒸1小时取出温服。

  用法:饮汤食雪梨,每日3次。

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