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夏季多食“瓜”

2006-03-28夏季饮食 来源:全民健康网

  专家提醒大家,夏季要多吃瓜。清热消暑,健脾利湿的瓜类食品能帮您度过炎热的夏季。

  一是冬瓜。性甘寒,具有化痰清热、消肿祛湿、止渴利尿的功效。热病烦渴者,绞冬瓜汁饮用。

  二是苦瓜。性寒味苦,可开胃解毒、明目清心、消暑热、降血糖,暑热烦渴者,用苦瓜炒食或煎汤服。

  三是丝瓜。味甘性凉,具有祛风化痰、凉血解毒和消暑的功效。发热烦渴者,将丝瓜绞汁煮沸,加白糖少许,调匀饮服。

  四是黄瓜。味甘性凉,具有清热利尿,止渴解毒之功。胸中烦热者,用生黄瓜凉拌吃。

  五是西瓜。味甘性凉,有清热解暑,除烦止渴、利尿降温。中暑烦渴者,西瓜取汁饮服或用西瓜皮、鲜荷叶煎汤服。

  六是甜瓜。味甘性寒,有清暑热、解烦渴、润肺利尿之功效。虚寒体质、大便溏泻者忌服。

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