接下来就是腌了。在洗好的虾仁（图5）里加2/3小匙盐，1/3小匙糖，1/2只蛋清（不小心把整个蛋清都倒下去了，所以腌好的虾有点湿，不过问题不大啦。。。 ）和洗的时候一样，顺时针搅拌，图6是腌好的虾。
2019-05-31 11:34:51
