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红花冰糖银耳羹

2008-11-03饮食DIY 来源:全民健康网

  原料:银耳、苦瓜、莲子、藏红花、红枣、枸杞

  首先把沙锅里的水烧开,依次放入银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。藏红花先用水蒸过20分钟以后放入,烧开后改用小火。最后放入苦瓜。

  专家点评:红花冰糖银耳羹其中藏红花可以活血补血,冰糖能清热解暑,银耳有滋阴润肺的作用,夏天吃苦瓜可以利心脾。


 

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