木瓜雪耳炖猪骨

猪脊骨250克, 雪耳1朵, 木瓜1个, 红枣6颗, 猴头菇2朵, 生...

番茄花菜牛肉煲

牛腩肉500克, 西红柿300克, 水发黄花菜100克, 盐4克, 味精...

煲汤食谱

鸭梨南北杏瘦肉汤 用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约...

煲汤小知识

煲汤是一门学问，下面详细地告诉煲汤应该注意哪些事...

灵芝煲汤好苦,如何才能煲出好汤味?

* 灵芝清补汤 配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,...

煲出一流美味鲜汤

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是...

如何煲汤更营养

应该加多少水?这可是煲汤的关键 。研究发现，原料与水...

（滋阴养血，祛风止痛）天麻老鸭汤

绿头老鸭1只（约750g左右），首乌20g，天麻10g。先将天麻...

（神经衰弱）鱼头豆腐汤

豆腐250g，鲤鱼头1个，芡实30g，莲米30g，芹菜少许，葱、...

（补气活血，养血调经）豆腐金针汤

豆腐150g、金针菜(又名黄花菜)50g、生姜、葱头、味精、...

春日去湿汤

春季天气反复无常又潮湿，人易疲倦和昏昏欲睡，更易...

煲汤别超过一个半小时(营养与健康)

很多人喜欢小火煲汤，而且一煲就是一整天，认为这样...

烧汤：三煲、四炖、五忌

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴。 煲汤往...

节后除乏四款汤

春节期间，应酬较多，吃了过多的大鸡大鱼等“酸性”...

煲汤留住健康与鲜香

忙碌一天后，回家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的热汤...

秋天要煲汤去燥

去广东，吃应该是绝对的“主项”，而其中的汤，更是...

（大肠积热之便秘）百合冬瓜鸡蛋汤

原料：百合20g、冬瓜100g、鸡蛋1只。制法：将百合、冬瓜...

（小儿气虚自汗）牛肉黄芪汤

新鲜牛肉100g(洗净切小块)，黄芪l0g，浮小麦20g，淮山15g...

（小儿阴虚自汗）乌龟百合红枣汤

活乌龟1只约150g)。剖杀后洗净，切小块，与百合20g，红...

（黄褐斑、蝴蝶斑）冬瓜薏米瘦肉汤

原料：冬瓜250g，薏米50g，猪瘦肉50g，陈皮1小块，精盐少...

（大补元气，增强体质）人参海鲜汤

人参l0g，干贝、熟猪肚各30g，鲍鱼50g，冬笋60g，水发海...

（补气补血）人参土鸡汤

人参3~5g，陈皮10g，白砂糖30g。将二味熬汤取汁，调入白...

（脾气虚弱之倦怠乏力）人参陈皮汤

人参3~5g，陈皮10g，白砂糖30g。将二味熬汤取汁，调入白...

（健脾益胃、强壮身体）人参鹌鹑汤

人参5g，山药20g，鹌鹑1只，精盐适量。将鹌鹑宰杀洗净...

（气血两虚，头晕心慌）阿胶参枣汤

阿胶15g，红参l0g，红枣10枚，阿胶、红参、红枣同放于大...