老年人需要特别照顾，因为随着年龄的增长，身体机能逐渐老化，如果不注意饮食和护理很容易出现身体不适。尤其饮食方面，好的饮食可以降低一些老年疾病的发生几率，也可以更好的保护身体健康。那么，老年人如何饮食，这样做才能更健康，一起来看看吧。
老年人如何饮食，这样做才能更健康
1、配制合理平衡的膳食
配制合理、平衡的营养膳食，供给充足的热量来维持人体的标准体重。若过量进食对任何年龄都有损害，对中老年人危害更大。控制热能摄入量的同时。
2、选择应多样化
使不同的食物所含的营养成分能互相补充，发挥更大的生物效用。。还要注意酸碱性食物的多样化选择。中老年人还应多用含有不饱和脂肪酸的植物油，现在建议有条件的家庭应食用一些橄榄油。
无论粗粮、杂粮、薯类，还是蔬菜、水果当中都含有丰富的无机盐、维生素和纤维素，水果内还含有果胶，它是可溶性的食物纤维，有利于消化道生理功能，有利于脂质代谢，可减少高脂血症和便秘。
3、烹调加工适合老年人需要
烹调加工要适合于中老年人的需要，应易于咀嚼、消化，做到色、香、味俱全，促进食欲。在加工过程中，应注意维生素的保存。禁食油腻或油炸食物。不食或少食糯米等黏性大而不易消化的食物。中老年人膳食应以清淡、可口为准则。不要吃过咸，口味过重的食物，以避免诱发高血压。
膳食指导:奶类不仅钙含量高，且钙磷比例适宜，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收因子，是膳食优质钙的主要来源。当然，豆制品(豆腐、豆干等)是不错的选择。此外，还可以选用海产类(海带、虾、贝)、高钙低草酸蔬菜(芹菜、油菜、紫皮洋葱)、黑木耳、芝麻等天然高钙的食物。
通过以上内容的介绍，相信大家对老年人如何饮食，这样做才能更健康已经有所了解了。老年人在日常生活中除了注意饮食以外，还应该保持积极乐观的心态，平时多和人交流，对身体健康也很重要。