枸杞火腿 鱼头多宝汤

　　主料：花鲢大鱼头
 
　　辅料：枸杞、百合、金华火腿、豆腐、嫩菜心、姜末

　　调料：盐、天添鲜、白胡椒粉

　　操作：

　　1、锅入油，倒入鱼头煎熟。起锅后，放置在吸油布上将鱼头上的余油吸干净；

　　2、锅里倒入鱼头、金华火腿，加入料酒、葱姜蒜粉，放入菜心；

　　3、把枸杞、百合包入茶包袋，放入锅里，盖盖煮开；

　　4、锅里倒入豆腐，加入盐、天添鲜、白胡椒粉调味即可。