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补血安神牛展汤

2005-09-27滋补汤水 来源:全民健康网

  用料

红枣12粒,牛展300克,龙眼肉100克,水6碗,盐1/2茶匙,姜2片。

作法

1、姜去皮切片。

2、牛展洗净。

3、将牛展切片;龙眼肉、红枣去核洗净。全部材料放人堡内煮滚,改用文火煮2.5小时,下盐调味,即成。

说明

产妇血虚,就会出现头晕眼花、失眠、心跳,要滋补调理身体,多饮用龙眼肉红枣牛展汤,当可健脾补血,神采再现。

红枣有止咳、治虚损、润心肺、补血功用。红枣以甜味浓、核小、肉色淡黄、肉薄、皱纹少而浅者为上品。

牛肉的营养价值比猪肉还要高,它含有丰富蛋白质、磷、、铁,具滋补强身功用。

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