食道癌的初期症状并不明显，发现时往往已经到晚期了，食道癌的晚期往往表现为难以吞咽，声音嘶哑等。
1、食物反应
食道癌的晚期症状常在咽下困难加重时出现，反流量不大，内含食物与粘液，也可含血液与脓液。
2、进行性咽下困难
咽下困难是绝大多数患者就诊时的主要症状，也是食道癌的晚期症状表现。
3、其他症状
当癌细胞侵犯喉返神经可致声音嘶哑，侵犯膈神经可引起呃逆或膈神经麻痹。压迫气管或支气管可出现气急和干咳，侵蚀主动脉则可产生致命性出血。吞咽液体时常可产生颈交感神经麻痹征群。
以上这些症状在食道癌早期的时候也有可能出现，但不会很明显。因此预防食道癌，及早发现食道癌还需多一份心。