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正确食用海鲜的方法

2009-03-24教你一手 来源:全民健康网

       食用海鲜四禁忌

  不能与大量维生素C同食

       虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。

  不能与寒凉食物同食

    海鲜本性寒凉,比较好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜等性寒水果,以免导致身体不适。

  不能与啤酒、红葡萄酒同食

    食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。 

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