宫保鸡丁的由来

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，虽说是家常...

酸菜鱼的由来

酸菜鱼，是来自于重庆的一道经典菜品，拥有独一无二...

麻辣烫的由来

相信大家有很多的人都喜欢吃麻辣烫吧，麻辣烫方便快...

蛋糕的由来及蛋糕的种类

蛋糕是生活中常见的一种点心，每当有人过生日的时候...

羊肉泡馍的由来

羊肉泡馍最为陕西一个地地道道的美食能够延续至今，...

重庆鸡公煲的由来

重庆鸡公煲，大家听到这个是不是以为重庆鸡公煲就是...

你知道臭豆腐的来历吗

臭豆腐相信很多人都吃过吧，虽然闻着臭但是吃着香，...

汤圆的历史起源

汤圆，是我们在正月十五吃的一种食物，汤圆的历史悠...

火锅的起源

想必大家对火锅这个词不陌生吧，一想到火锅大家就能...

中国饮食文化史

中国人善于在极普通的饮食生活中咀嚼人生的美好与意...

中西方饮食文化差异有哪些?

中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，影响...

黄瓜为啥叫黄瓜而不是绿瓜

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡...

冰糖葫芦的由来

在北京春节的庙会上时常看到串得长长的糖葫芦，最顶...

点心的由来跟打仗有关

点心的由来，有多种说法，但大多都和打仗有关。 其...

如何吃美食才算有文化

谈到餐饮的发展，人们言必称要加强餐饮的文化内涵。...

酒桌上18条规矩

(一)如果自己真不能喝，丫就别开第一口，端着饭碗夹...

萨其玛的来历

萨其玛是家喻户晓的一款点心，口感绵甜松软，色泽金...

各国千奇百巧的年夜饭

大年三十的除夕夜，国外的年夜饭千奇百巧，吃法也五...

张大千的菜单画

1992年，在美国华盛顿举办“张大千画回顾展”时，人们...

黄瓜为什么叫黄瓜

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡...

乾隆皇帝与御茶的传说

传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡...

中国菜中的爱情餐

一、纯情的初恋――沧州笑口常开酸酸的、甜甜的，样...

天南地北的人吃昆虫

　　天津人喜欢吃蚂蚱。秋末，蚂蚱腹内充满待产的卵...

煲汤中的文化

煲汤最讲究用料与火候。主料并不复杂，几块骨头即可...

工夫茶里的“功夫”

闽南人把工夫茶看得比大米还重要，把它与人生所有的...