鱼香牛肉丝

川菜--银丝圆怎么做？

　　“银丝圆”以萝卜丝为主料，用粉蒸法制成，系四...

川菜--豆腐鲫鱼怎么做？

　　鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷、等营养...

川菜--锅贴鱼片怎么做？

　　原料：　　鲜鱼肉400克、熟猪肥膘肉400克、鲜笋10克...

川菜--蓉城鸳鸯卷怎么做？

　　色泽金黄、外酥内嫩、咸甜兼具 动物蛋白、脂肪含...

川菜--羊肉汤锅怎么做？

　　基本特点 色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香 　　菜谱...

川菜--砂锅雅鱼怎么做？

　　雅鱼，为四川蜗江、大渡河水系的一种重要食用鱼...

川菜--蜜汁山药琢怎么做？

“蜜汁山药球”系武穴市特色甜菜之一。山药自古被视...

川菜--辣子脆肠怎么做？

　　营养特点：乳肠含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐，...

川菜--豆瓣肘子怎么做？

　　原料:　　猪肘（去骨）500克。 青蒜苗100克、郸县豆...

川菜--酸菜火锅怎么做？

　　特点：适冬季食用，味美汤鲜，营养丰富，宴客高...

外国小吃 巴国玉米糕

　　小吃是巴国布衣餐饮文化中一道亮丽的风景线。风...

川菜--豆瓣鱼条怎么做？

　　材料： 　　净鱼肉300克、精炼油500克（耗用150克）...

川菜--干烧雅鱼怎么做？

　　干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而...

川菜--熊掌豆腐怎么做？

　　特点：制作精细，成菜颜色金黄，豆腐软香，味道...

川菜--泡莱鲫鱼怎么做？

　　以前，在四川的一些农村，酱油比鱼还贵。原因是...

川菜--回味鱼片怎么做？

　　风味特点：细嫩鲜香，豆豉味浓，佐酒助餐均宜。...

川菜--酱爆牛肉怎么做？

　　[特点]　色泽酱红，味浓鲜香，甜辣适口。　　[原...

川菜--凉面饼子怎么做？

　　原料:　　市场买来的水面3两，小葱2根,蒜2瓣,黄瓜...

川菜--泡椒乳鸽怎么做？

　　乳鸽 - 又名鸽子、雏鸽、鹁鸽。雏鸽是指孵出不久...

川菜--沸腾鱼怎么做？

　　“沸腾鱼”也叫做“水煮活鱼”此菜起源于四川重...

川菜--白炒三七花田鸡怎么做？

　　田鸡，学名虎纹蛙。生长于稻田、水沟、沼泽地。...

川菜--芝麻肉丝怎么做？

　　【原料】 　　猪瘦肉500克、熟芝麻25克。 姜、葱各...

川菜--炝黄瓜条怎么做？

　　特点：成菜色泽鲜嫩，麻辣脆香，爽口爽心。　　...

川菜--凉粉鲫鱼怎么做？

　　特点：色红亮，味麻辣，香味浓，鱼细嫩，造型质...

川菜--炒面线怎么做？

　　原料：　　面线（又称线面）500克，精肉50克，鲜虾...