鱼香牛肉丝

川菜--豆渣猪头怎么做？

　　特点：色泽棕红，汁浓味醇，肉质糍糯，豆渣酥香...

川菜--东坡蒸猪头怎么做？

　　蒸猪头的方法在北魏时的《齐民要术》上介绍过：...

川菜--东坡鳊鱼怎么做？

　　苏东坡喜食鳊鱼，曾有诗赞其味美。诗曰：“晓日...

川菜--麻酱腰片怎么做？

　　风味特点：色呈酱棕，质嫩爽口，麻酱鲜香。　　...

川菜--毛肚火锅怎么做？

　　毛肚火锅，有成都、重庆两种风格。成都的毛肚火...

川菜--砂锅鱿鱼怎么做？

　　特点：色泽鲜艳，汤味香浓，保热时间长，宜冬季...

川菜--红烧牛掌怎么做？

　　将牛掌浸煮，去毛、蹄壳、骨，刮洗干净，反复氽...

川菜--鲜椒嫩仔鸡怎么做？

　　菜谱名称 鲜椒嫩仔鸡 　　所属菜系 川菜 　　所属...

川菜--酸辣鱼怎么做？

　　买草鱼或涟鱼1条约2.5斤，请鱼贩将鱼肉切片，将鱼...

川菜--麻辣猪肉干怎么做？

　　原料配方：　　猪肉100千克盐1.5千克酱油4千克白糖...

川菜--竹叶粉蒸果怎么做？

·特 色： 糯米软有韧性，细腻，有竹叶的清香味。 ·配...

川菜--银杏蒸鸭怎么做？

　　基本特点 鸭肉色白油润，肉质酥烂鲜香。并具有滋...

川菜--鸡包鱼翅怎么做？

　　基本特点 鱼翅浓香，鸡鲜酥烂。适于冬季食用。　...

川菜--干煸莲藕怎么做？

　　特点：咸香干脆　　主料：莲藕　　配料：蒜苗，...

川菜--四件焖冬笋怎么做？

　　特点：味道鲜美，美容减肥。　　原料：鸭四件400...

川菜--氽鸡卷怎么做？

　　≮美食特色≯　肉嫩汤鲜。　　≮美食原料≯　　...

川菜--青椒牛肉丝怎么做？

　　基本特点 成菜色泽青翠，味道鲜嫩香滑。 　　菜谱...

川菜--红烧咕噜肉怎么做？

　　菜谱名称 红烧咕噜肉 　　所属菜系 川菜 　　所属...

川菜--猴蘑牛头方怎么做？

　　基本特点 色浮棕红，牛头糈糯，猴蘑脆嫩，滋汁浓...

川菜--白汁牛肉怎么做？

　　菜谱名称 白汁牛肉 　　所属菜系 川菜 　　所属类...

川菜--豆苗虾仁怎么做？

　　菜谱名称 豆苗虾仁 　　所属菜系 川菜 　　所属类...

川菜--冬菜扣肉怎么做？

　　基本特点 香鲜可口，味浓不腻。 　　菜谱名称 冬...

川菜--椒盐蹄膀怎么做？

　　主料：蹄膀(1只) 　　辅料：干菱粉(65克)、酱油(6.5...

川菜--金钱鸡塔怎么做？

　　基本特点 入口酥香，脆嫩味美，为佐酒佳肴。 　　...

川菜--炸珍珠虾怎么做？

　　基本特点 鲜香脆嫩，色美金黄。 　　菜谱名称 炸...