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中老年减肥吃“天然降脂药”

　　广东省中山市博爱医院妇女保健科主任彭学鸣主任医师步入了更年期，她的减肥经验是经常选择一些菠菜、油菜、芥兰、黄瓜、茄子、山楂等食物，这些都是“天然降脂药”。

　　因为更年期女性基础代谢率降低，脂肪分解速度变慢，即使吃得和平常一样，也可能会发胖。所以一日三餐要“挑食”，减少脂肪、胆固醇高的食物，而多吃些清爽可口，富含维生素的瓜果蔬菜。饮食要多样化，瘦肉、鱼类、蛋类都不能少，但每一餐不能吃得过多，七八分饱就可以了。

　　除了“天然降脂药”，彭学鸣还经常吃乳类及乳制品、海产品、虾皮、海带、豆制品之类的食物。同时，适量吃些富含维生素D的食物，如动物肝脏、蛋黄等。豆制品要多吃，如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干等，因为它们是很好的植物性蛋白，含有植物性雌激素，能改善女性更年期综合征症状，起到保健的作用。

　　骨头汤补钙没道理，骨头汤主要是脂肪，喝多还会发胖。彭学鸣建议，多喝牛奶、豆浆以及鲜榨的水果汁、蔬菜汁。每天能保证喝500毫升牛奶以及适量的豆浆、果蔬汁。

　　喝也很有学问。酒、咖啡、可乐这些饮料更年期女性比较好少碰。常喝白酒影响神经、循环和消化等系统，茶、咖啡以及可乐都含有咖啡因，能兴奋大脑皮质影响睡眠，因此，切忌过浓、过量。有报道说，可乐除了含有咖啡因以外，还含有磷酸，虽然量不多，但会在人体内与钙起作用，使钙流失。