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防癌佳品-食用蕈
食用蕈类系指蘑菇、香菇、平菇、松菇、草菇以及银...
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常吃香蕉可防脑中风
香蕉既是一种美味佳果,又能对一些疾病产生治疗和预...
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苹果炖鱼去眼袋
原料:苹果3只,生鱼1条,红枣10枚,生姜2片。制法:苹...
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秋天的萝卜治百病
萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、...
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胡萝卜有护肝作用
胡萝卜素在人体内可转化成维生素A,后者在动物肝脏中...
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黄绿色水果钾含量高
由于钾在抗癌防癌中有重要作用,膳食中除了减少钠的...
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芦笋有何奥妙与功用
芦笋,是一种名贵蔬菜,肉质洁白细嫩,食味香郁,具...
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食用巧克力可补铜
人们在吃巧克力补充体力的同时,还能为健壮体格提供...
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银耳的营养功能有哪些
银耳又叫白木耳,是一种名贵的菜,含有丰富的胶质,...
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蘑菇含有抗病毒成分
英国米德尔塞克斯大学的科学家说,蘑菇具有药用价值...
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健康离不开的“菜”
胡萝卜 《本草纲目》把它列为养眼蔬菜。因为它一、养...
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菠菜的养颜美肤功效
菠菜被推崇为养颜佳品,与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、...
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“桂圆”易与龙荔混
在众多药食同源的蔬果中,桂圆被称为“益智果”,具...
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黑木耳:血管“清道夫”
黑木耳是一种药食两用的菌类植物,我国早在隋唐年间...
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水果佳品——桑葚
桑葚,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果...
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橘皮巧用宜健康
芳香爽口橘皮(陈皮)粥熬粥时,放入橘皮(陈皮),粥熟后...
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蔬菜的颜色与营养
我们体内所需要的许多营养均来源于蔬菜。一个成年人...
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番薯叶-“蔬菜皇后”
生长与山区野外的番薯叶,又称甘薯叶或红薯叶(北方...
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苦瓜的妙用和营养价值
在我国南方广东省流传着一首客家山歌:“人讲苦瓜苦...
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神奇的水果:香蕉
香蕉是我们常见的水果,但是您知道吗,香蕉几乎含...
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蔬菜—不可缺少的营养
蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是,对于蔬...
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芹菜叶要比茎更有营养
芹菜营养十分丰富,据测定,100克芹菜中含蛋白质2...
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绿豆汤怎么熬才更有营养
绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里...
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黑芝麻可以保健养颜
在我国,迄今为止,根据当代医药学研究结果表明,黑...
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芋艿:秋补素食一宝
又到了吃芋艿的好时候了。芋艿的营养价值很高,块茎...