鱼香牛肉丝

川菜--玉竹心子怎么做？

　　【特点】 色泽红亮，肉质酥嫩。卤香味酽。并具有...

川菜--软烧仔鲇怎么做？

　　【特点】 色泽红亮，鱼肉鲜嫩，鱼香浓郁。 　　【...

川菜--甜椒肉丝怎么做？

　　【原料】 　　猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50...

川菜--桂花核桃冻怎么做？

　　【特点】 软嫩爽滑，。甜香清凉，奶香、桂香融一...

川菜--果仁徘骨怎么做？

　　【特点】 排骨红亮，肉质酥烂，甜咸适口，并具有...

川菜--杏仁银肺汤怎么做？

　　特点：汤料呈乳白色，味鲜美适口。 　　【原料】...

川菜--火热香辣蟹怎么做？

　　·配 料: 　　蟹一斤、芹菜（或葱）二条切碎、红辣...

川菜--脆皮桂鱼怎么做？

　　特点 色黄中带红，四季皆宜。　　【菜名】 脆皮桂...

川菜--辣汁泥肠怎么做？

　　·特 色： 味鲜微辣，爽而不腻。　　·配 料: 泥肠...

川菜--口蘑蒸鸡怎么做？

　　基本特点 清淡爽口，嫩脆鲜香。 　　基本材料 　...

川菜--羊耳鸡塔怎么做？

　　基本特点 形如羊耳，色黄酥香，多味鲜美，宜于佐...

川菜--鸡肉滷味怎么做？

　　配 料: 　　大鸡腿 1只 　　鸡翅 2只 　　鸡肫 8个 ...

川菜--麻辣鸡肫毛豆怎么做？

　　·配 料: 　　毛豆 1/2斤 　　鸡肫 10个 　　调味料Ａ...

川菜--四川泡大蒜怎么做？

　　·配 料: 　　大蒜5000克，盐水4000克，干红辣椒60克...

川菜--泡椒墨鱼仔怎么做？

　　这道菜借鉴吸收了浙菜的精致、湘菜的酸辣、粤菜...

川菜--清汤燕菜怎么做？

　　基本特点 营养丰富，最珍贵佳肴，汤清菜白。　　...

川菜--桃酥鸡糕怎么做？

　　【原料】 　　鸡脯肉300克。 桃仁50克、猪肥膘50克...

川菜--浦江蟹羹怎么做？

　　菜名　浦江蟹羹 　　所属菜系　川菜 　　原料 　...

川菜--连锅汤怎么做？

　　【原料】 　　猪后腿肉200克，白萝卜75克(圆白菜、...

川菜--炖鸡汁怎么做？

　　特点：汤鲜肉嫩，回味纯正。 　　【原料】 　　鲜...

川菜--香酥山药怎么做？

　　特点：山药酥烂，软糯香甜。并具有健脾胃，补肺...

川菜--糖粘羊尾怎么做？

　　特点：色泽金黄，外酥内嫩，肥而不腻。 　　【原...

川菜--状元卤味怎么做？

　　特点： 有些微辣，香味扑鼻。　　材料　　鸡肝1折...

川菜--东坡春鸠脍怎么做？

苏东坡先生在罗州城吃了春鸠脍，就又去到罗州城外游...

川菜--红烧卷筒鸡怎么做？

　　特点：色泽棕红，肉质细嫩，味极鲜美。 　　【原...